2015年07月09日

サバにケッチン喰らうとは 〜 7月8日釣行

台風と梅雨前線の合間をぬって久々の釣行。

サバ狙いで出たのだがとんでもない“貧果”。
嫌な語感ですね。

せっかく久し振りだったのにくたびれ儲け。
サバにケッチン喰らうとは。

800gほどのゴマサバ4匹掛けて2匹バラシで持ち帰ったのは2匹だけ。
こいつを丁寧に干物にした。
下ごしらえが楽だなぁなんて負け惜しみにもならない。

久し振りに締めサバを作ろうかと思ったがアレルギーが気掛かりで止めた。


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丸々として旨そう


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浸け時間30分


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浸け汁から出して水洗い、水分拭き取り冷蔵庫へ


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一夜干しほどになった片身は二人分ある。


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posted by ダボさん at 09:18 | 神奈川 ☔ | 【釣】−釣果−サバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする