スーパーのサバは血抜きしてない 当たり前だけど

オニカサゴとアカムツ釣りでは主にサバ短冊を使うが大きさが異なる。
オニの方が大きい。かなり大きい。
ところがアカムツ用にカットし冷凍保存してるのは沢山あるが
この近場でのオニはあきらめていたからストックしてなかった。

で、次回オニ釣りの為スーパーで
2枚おろしを1匹分買ってきて作ることになったが
血抜きしてないスーパーのサバは身が真っ赤で
自分が釣って持ち帰ってくるのとは全く別物。
これは仕方ないが。

そんな代物でも釣り用の餌にするには問題なく大きくカットして作った。
見るからにこれならオニさん気に入ってパクリとやってくれそうに見える。

この前Aさんが持って来たのもバカデカイ短冊だったが喰いはよかった。
アカムツとは違うものだ。
次回はこいつでじゃんじゃん釣ってやるぞ。



血抜きしてない身は触るのもためらうほど血でベトベト。
これじゃ食べても旨くないだろな。
でもこれが普通なんだろうけど。