これを塩で漬けるだけ。
飯のおかずにも肴にも実に旨いのだが色彩が見事。
絵の具で色を付けたような何ともいえない紫と水色を掛け合わせた
瑞々しさはどうぞ食べて下さいと言わんばかり。
茄子の最もおいしい食べ方のように思うが。
庭の小さな畑でまだこれから採れ続け秋の味覚を楽しませてくれる。
つやつやしていい色合い
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プロフィール
■年齢／1940年型・かなりポンコツ
■性別／男
■住所／神奈川県
■趣味／魚釣りとその料理。そして旨い肴に旨い酒。あ〜たまらん！
沖釣り歴は1999年から
それ以前は潜り専門の不良ダイバー
（密漁!?）
バチが当たり潜水病で超難聴
ヤンマーDE31D
2004.02 進水
エンジン 380馬力
船速 40ノット/H
縄張り 駿河湾内外
年間約90回出漁
ディーラー：静岡ヤンマー株式会社
【ごあんない】
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