当然当時は食品添加物のほとんどが製造されていない、
ましてや化学調味料だなんて影も形もなかった時代に作っていた醬油作りを
現在も同じ様に作っているなんて凄いことではありませんか。
「有機天然醸造醬油」ですって。
子供の口にも安心できる。
いや大人だって不安なく口にできるのは何よりのこと。
確かに手間隙かかることだから製品価格はそれ相応になろうけど
一方消費者にもこのような製品を求める需要層があるのだから
他のメーカーにも同じ様な方向に進むところが出てるのではないだろうか。





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