2014年05月09日

さつま芋ではありません

近所の知り合いで作ったという「ヤーコン」。

一見さつま芋のようだが別物でキク科の多年草。
アンデス山脈地方の原生で芋類と異なりこのまま植えても芽は出ない。

サラダや炒め物、揚げ物などで食するが整腸作用に良いと言われ
一種の機能性食品。


001.jpg
ヤーコン。一見さつま芋のようだ。


人気ブログランキングへ にほんブログ村 釣りブログ 海釣りへ  GyoNetBlog ランキングバナー
posted by ダボさん at 15:07 | 神奈川 ☀ | 【他】−その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする