2014年02月07日

ちょっといい話

住まいの近く西湘地域で古くから様々な情報発信を
自らのブログで行っている方の食べ物についての記事から
魚の旨そうな店を知った。

刺身の盛り込みを作って販売することに力を注ぐ形態で
初めてその盛り合わせを買ってきた。

調理室を出来上がりを待つ店内から見られるのだが
かなり使い込んだ形の柳刃を見てその繁盛さが伺い知れる。

予め伝えておいた値段の盛り合わせを作っているのだが
えっ!と驚くほどのボリュームがあり老夫婦二人で食べきれるかというほどで
これで商売成り立つのかしらと余計な詮索をしてしまう。

数種の盛り合わせだがどれもこれも全てが見事に旨く
結局二人で全部平らげてしまった。

仕入れの技が違うんだなきっと。
あっもちろん包丁の腕もですよ。

魚のさの字をも看板に出してないが
初めての客にも親切丁寧でまた行きたくなる。
カーナビ電話番号セットで訪れたのだが正解だった。

了承が得られているので下記に表示します。

店名:魚広(うおひろ)
住所:小田原市小竹1563
電話:0465-43-0019

001.jpg
持参した皿に見事に盛り込まれた。


002.jpg
結局二人で全部食べきってしまった。


003.jpg
旨そうなカタクチの丸干があったので
買ってきて早速炙って食したがこれもよかった。


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posted by ダボさん at 11:46 | 神奈川 ☁ | 【釣】−思ふこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする