いつものフロントマンと立ち話。
ここ紋別は他に紋別プリンスホテル、オホーツクパレスホテル紋別があり
その他にも小規模な宿泊施設も含めるとかなりある。
プリンスもパレスも利用してきたが、わたしにはセントラルが一番適している。
理由はホテル内の食事が旨いから。
一番初めに来たのは25年ほど前になるが食事の味が落ちたことが一度もない。
優れた板長がいるのだろう。
ホテル自体は当地で一番古いと思うが良く手が行き届いて清潔さはピカイチだ。
ここも流氷時期になると満室状態が続き予約が取り難くなる。
毎夕連続して魚介類の食事だが飽きることがない。
北寄貝やつぶ貝は本州の物とは全く別物で
道内の人達はいつもこんな旨いものばかり食べられて羨ましい。
シマエビの刺身なんて言いようがない絶品。
次の日は滝上町の流氷焼窯元で植村宏光さんを訪ねる。
再会が楽しみだ。
