2013年06月24日

またまた今日もサバ狙い 〜 6月23日釣行

サバなんて何故狙い物にするのだろうと思われるでしょうね。
それは食べて旨いのと中深場での身餌確保。
それに第一あの半狂乱の引き味が楽しいじゃないですか。

だからこれがもしアカムツほどの確率でしか釣れないとしたら
誰でも目の色変えて狙うはずです。

Aさんもサバやるかと言うと、おっいいねー、なんて乗ってくるのだが
そのAさん都合悪く昨日は来られず久々の単独釣行で
いつもの場所に行くと反応が極端に少ない。
その為、前回ほどの疲労困ぱいにはならず、程々でちょうど良かった。

しかし、たかがサバなんて気の緩みもあるんでしょうね。
タモ網を使えばいいのに強引に引き抜くもんだから
800〜900gほどもあるのを4本も海面でバラした。

今までサビキアジ用の針ス4mに2本針を使ってたが
手返しの効率と手前マツリを少なくするため
長さ2mに1本針に変えたら正解だった。

“外道”で食べ頃サイズのマダイが釣れたが腹の中に指脂の塊が入っていて
身に脂が乗り久し振りに旨いタイ刺が食べられたのと
マアジの40cmが1匹釣れたがこの刺身も中々だった。

サバコロッケ”ご存知ですか?
中深場用餌の皮の部分を取ると身が残りますね。
これをミンチ状にたたいて玉ねぎの微塵切りと混ぜ
食パンを豆乳に溶いだものをつなぎにして塩とコショウで味を整え
並通のコロッケと同じように揚げるとおいしいですよ。
ビールの当てにぴったり。

干物、味噌煮、フライ、それに締めサバと旨い食べ方沢山あるのに
現実にはサバに邪魔されたとか猛攻で参ったとか
忌まわしいようなことばかりが言われてる。

きっちり血抜き活き締めしたサバなんて買えませんからね。
もし1本釣りでそんなのあったら高価で手が出せない。
サバは中々優等生の魚ではありませんか。

ストック用の少し大型の冷凍庫があると便利ですね。
釣れる時に沢山釣って保存すれば1年中食べられる。


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今日も楽しさおいしさを与えてくれた魚達


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posted by ダボさん at 09:59 | 神奈川 ☁ | 【釣】−釣果−サバ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする