魚探モニター上の真っ赤な帯状のカタクチ、
反応が水面下で10mから厚さも10mほど出て正に大名行列。
そこへ青物でも突っ込んだか大きな穴が空いてるのが見える。
その中に“90円”のサビキ針を落とすと7本の針全部に付いてくる。
90円投資で旨いカタクチが飽きるほど釣れる。
いやね、本当の事言うと今日はカタクチ本命でやろうと
Aさんと共に張り切って船を出したんだ。
これが大当たりで二人共十分釣れた。
その日の中に刺身は最高だし頭と腹わた取って丸干しにすれば
こりゃあもう旨いの何の、酒肴にぴったりで。
大量。
一晩冷蔵に入れ丸干しができた。
今回の漬け汁は10%の塩水に昆布少々。
みりん15%、砂糖10%。
これに15分漬けた。
出来上がりは薄味で沢山食べられる。
カタクチが団子状で海面まで浮くと玉網で沢山しゃくれる時もあるが
これじゃおもしろくない。
やはり針に掛けないとね。
