ほうれん草

9月26日に蒔いたほうれん草の種から芽が出てきたかと思ったら
すくすく大きくなり食べられるようになった。
完全無農薬だからいくら食べても大丈夫。

ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれてるから
沢山食べると骨粗鬆症なると言われるけど
この原因のあくは水溶性で茹でることでほとんど減らせるから心配なさそう。

沢山種を蒔いたから毎日おひたしが食べられる。



種を蒔いて早くも3日目には小さな芽が出てきた。



30日目。かなり伸びてきてそれらしくなってきた。



40日目にはもう食べられる大きさに。



美味しいおひたしに。
これでポパイみたいになれるかな。