2011年03月23日

賞味期限と消費期限ってご存知?

食品には賞味期限と消費期限のどちらかが表示されている。

賞味の方はこの期限までなら美味しく食べられますよということで
期限後の日数が30%後くらいなら食べても差し支えないというのが
食品業界の暗黙の了承らしい。

一方消費の方は表示期限後は食べない方が無難とのことだ。

つまり賞味期限と消費期限、
この漢字の意味そのまま受け取れば良いことになる。

話は違うが蟹専門の飲食店がありますね。
ここで出してるタラバ蟹はアブラタラバガニで
タラバガニとは種類が別のようで見た目にはっきりするのは
甲羅のとげが少ないのと生の状態では全体色が青みがかっています。
味にはほとんど変わりないようです。


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posted by ダボさん at 13:54 | 神奈川 ☔ | 【他】−その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする